第30章鱼肉饺子

陆家,

陆母带着几个孩子分工合作,云桑处理鱼肉,齐石剁着肉馅,陆母揉着面。大丫切着酸菜,

陆云青带着卫东进来的时候进看到这个忙碌的场景,感叹道:

“妈啊,今是什么好日子,又是鱼又是肉的。”

陆母瞧见卫东,热情的招呼:

“小东啊,今天中午留在婶子家吃饺子。”

卫东一屁股坐在灶膛前:

“行,婶子我就不和您客气了,我给您烧火。”

等所有食材准备完毕,云桑把处理好的鱼肉猪肉馅加上酸菜,配上葫芦卜丁,香菇丁等配菜,加上盐调味,满满一大盆饺子馅调好,几个人围在一起包饺子,陆母赶着皮,几个孩子包着饺子,卫东大火烧着水,

人多力量大,一会功夫,西盖子饺子包好了,陆母下锅煮,煮好了先盛出三大碗,两碗给大丫让她给爸妈送去,一碗给了陆云青让他放到框里蒙着厚厚的面被子给齐奶奶送去。

等所有饺子出锅后,五个人围在炕上吃饺子。

云桑切了一碟子辣白菜,又切了一碟子腌好的萝卜干,做了油碟醋碗。

大丫拿了醋碗放了一些辣白菜,沾着饺子吃,一口下去,鲜香味美,一脸幸福的说:

“太好吃了,我是第一次吃鱼肉做的饺子,云桑你可真厉害,这都能想的出来。”

卫东迫不及待的夹了一个沾着酱油吃:

“这居然是鱼肉做出来的,云桑啊,你这脑袋瓜子是什么做的,怎么什么东西到了你手里都变得这么美味。”

”是啊云桑,你是怎么想到用鱼肉做饺子馅的,”齐石吃了一个也忍不住赞叹起来。

陆云青冲了进来,

”云桑,你知道吗,齐奶奶说你做的饺子是天上的玉皇大帝吃的,太鲜美了,她老人家能吃到,觉得这辈子也值了。”

云桑乐呵呵的解释道,

”哎哟,我这不是琢磨着让大家都能吃到饺子吗,猪肉就那么一点,咱们也不够吃啊,看到大丫拿来的黑鱼,就想着鱼肉鲜的很,肉也细嫩,黑鱼的刺少,,剁吧剁吧,和猪肉一起调成馅试一试,没想到,还真的很香。”

陈瞿站在陆家门外,手里拿着一盒点心,陆母瞧见了赶紧招呼他:

”小瞿啊,你来的正好,刚出锅的鱼肉饺子,你尝一尝。”

云桑心里虽然不高兴,可是这么多人在场,她又不能撵陈瞿,再说人家是拿着礼物上门。

从来了甜水村,因为云桑不待见他,陈瞿在陆家一杯水也没有喝过,看到坐在角落里明显没了欢腾劲的小丫头,明知她不待见自己,陈瞿也是恶趣味上头,偏偏要留下来吃她家里的一顿饭。

”那好,谢谢陆婶了,我正愁着中午吃什么呢?没想到今天有福了,能吃到您包的饺子。”

陆母把盛好的一大碗端给他,

”快,快上炕吃,咱们农村啊,就是这习惯,围在矮桌子吃到,比不得城里讲究,你担待一下。”

陈瞿爽快的坐到炕上,

”哪有,我觉得在炕上用饭才舒服。”说完在云桑气恼的目光下吃了一个饺子,

”婶子,您做的鱼肉饺子真是太好吃了,比我在外祖家吃过的还要好吃。”

云桑心里难受的要命,她在港城陈家做了三十年的饭,陈瞿从来没有夸赞过一句,这个时候倒是不吝啬的赞美起来。

陆母指着云桑,

”这鱼肉做馅可不是我能想出来的,都是云桑这丫头调的馅,大家都夸好吃,我尝着也不错。没想到你这个城里来的也说好,看来啊,真的很好,以后我们没肉做馅的时候,就用鱼肉来顶替。”

大丫附和:

”我妈妈也是这么说的,等冬至的时候,也用鱼肉给我包饺子吃。”

陈瞿捏着筷子说。

”这鱼肉饺子,在临海城市常见,我也是小时候在港城吃过,回到南城以后很少有人能做出这么鲜美的鱼肉饺子,没想到云桑也能想出来,用香菇等干货衬托出鱼的鲜美,真的很了不起。”

云桑堵的不行,

”咋地,这鱼肉饺子你们城里人觉得稀罕,可在我们农村万物皆可包,别说鱼肉饺子,就是王八肉陷的也能做。”

陈瞿看着她对自己一脸嫌弃,笑了一下,

”是是,是我说错了,是我眼皮子浅,不懂得山外有山,人外有人,哪天云桑用王八包饺子,一定要喊我来尝尝,我太过孤陋寡闻了,真的没吃过。”

云桑哼了一声,

”想的美,我凭什么要请你。”

他只不过是一句谦虚的玩笑话,没想到云桑首接打了回来,陈瞿有些尴尬。

陆母赶紧打着圆场,

”小瞿啊,别听云桑胡说八道,哪有用王八做馅的,这是婶子做的腌萝卜你尝一尝。”

陈瞿刚想夹,被云桑一把夺了过来,

”这萝卜在外面晒的时候有很多苍蝇在上面爬,你们城里人爱干净,讲卫生,别吃坏了肚子。”

陈瞿被她呛的不知所措,一脸无辜的看向陆母,陆母敲了一下云桑的脑袋,

”不许胡说八道,这萝卜干哪让苍蝇爬过,你还让大家吃不吃饭了,咱们虽然是农村人,也干净卫生着呢。”

说完笑眯眯的对陈瞿说,

”我都是装在纱网里晾干的,云桑故意逗你呢。”

云桑越不想让自己吃,陈瞿反而越不想让她如意,加起陆母手里的萝卜干,

”婶子,我知道云桑在故意逗我,虽然我从城里来,但是也知道咱们农村干净着呢。”

云桑心里又气又心疼,可又不好发作,齐石把醋往陈瞿面前推了推,

”陈瞿同志,你吃不吃醋。”

陈瞿想说不吃,可看到云桑一脸不希望自己吃的表情,接了过来,又毫不客气的加了辣白菜,蘸着吃了起来,边吃边夸道,

”嗯,真的太好吃,这鱼肉饺子配酸辣白菜,简首绝了。”

卫东吃完了一大碗,抹了抹嘴,

”没错,这辣白菜配鱼肉饺子太绝了,就没有比这更好吃的。”

陆母连忙又给他盛了一碗,

”这次包的多,你们啊,可着劲的吃。”

陆云青把碗递了过去,

”妈,妈,.......再来一碗。”

陆母横了他一眼,端了一碗饺子汤给他,

”你都吃了三碗了,喝点饺子汤顺顺,别吃伤了了,原汤化原食。”